ÜBER UNS
Das restaurant | 271 – ein spannender Ort der Freude am Genuss.
Dominik Lobentanzer greift mit seinem Team gerne auf den Purismus vermeintlich einfacher Produkte zurück und übersetzt den Geschmack – kreativ, unprätentiös und motiviert. Die klare Linie und die klar strukturierte Auswahl an Speisen und Getränken spiegelt wider, dass Qualität das A und O ist. Deshalb kochen wir ausschließlich mit frischen Produkten, kennen unsere Lieferanten und benutzen keine Geschmacksverstärker oder ähnliches.
UNSERE PHILOSOPHIE
Die kulinarische Idee des jungen Teams rund um Dominik Lobentanzer konzentriert sich auf exzellente Lebensmittel von heimischen Produzenten, Fischern und Jägern. Puristisch, kreativ und neu werden Sie in Szene gesetzt, wobei das Ergebnis immer eine Hommage an das ausgezeichnete Produkt ist.
Unverwechselbarer Geschmack, unvergleichliche Aromen und ein respektvoller Umgang mit den Lebensmitteln bis hin zum „nose to tail“ zeichnen die Küche aus.
ADRESSE
restaurant|271
Mautnerstraße 271
84489 Burghausen